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桑叶茶的作用，主要具有抗凝血、降血脂、降血压、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化等，可以起到降血糖、抗病毒、抑菌、抗炎、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、抗丝虫病、抗溃疡、解痉、润肠通便、减肥，及改善胃肠动力功能等很多作用。还具有促进新陈代谢、消除疲劳、补充人体元气等作用。桑叶茶的使用方法，是在饭后调食，每次1包，1天3包，搅拌均匀了以后，用开水来冲泡，冲2-3分钟就可以了。