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慢性肠炎平时可以吃菜花、芦笋、卷心菜、香菇、木耳、胡萝卜、青菜、菠菜、扁豆、蘑菇等蔬菜，水果可以吃葡萄、石榴、苹果、猕猴桃、榴莲、木瓜等。如果需要稍微补补的话可以吃鸡肉，甲鱼等。食物要做的细碎软烂，烹调的方法多以蒸煮炖为主，平时可以多吃些面食。饮食要规律，少吃多餐，维持正常消化活动的节律，切不可暴饮暴食，或者不吃早饭等。