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关于轻度脑出血患者的饮食禁忌问题，通常一定要根据具体情况进行具体对待。如果轻度脑出血患者合并有应激性溃疡的产生，这种时候不能吃任何食物，需要通过肠外营养方式进行补充。一般积极应用7天以后才能有所好转，才能慢慢进食流质饮食。如果患者伴随吞咽功能呛咳的情况，像花生米、坚果之类的食物都不能吃，很容易造成吞咽呛咳而引起肺炎的发生。另外对于轻度的脑出血患者而言，在吃水果之前一定要保证血糖处于一个非常平稳的状态，血糖控制平稳时苹果、梨、橙子这些水果都可以吃。