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高尿酸患者的饮食，首先要限制总热量，保持理想体重，限制蛋白质的摄入量，适量的碳水化合物，禁止酒类，限制脂肪摄入量，多饮水。不能吃嘌呤含量高的食物，比如动物内脏，因为100g动物内脏当中含嘌呤150-1000mg，嘌呤含量比较高，会引起尿酸高，牛、羊肚、鱼类，沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、鱼脏，还有浓肉汤、肉精、浓肉汁，都是嘌呤比较高的食物。100g海鲜里含嘌呤75-100mg，比如贝壳类的水产，尿酸高时不能吃。酒类，还有含糖的饮料、果汁、碳酸饮料、运动饮料，小吃、糖浆、果冻，含果糖比较高的水果，比如苹果、梨、榴莲，这些东西都不要吃。