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食道癌病人，早期最有效的治疗办法是手术，根据病变发生的部位不同，选择右胸腹两切口手术，或者经颈、右胸和腹部的三切口手术，并且手术当中需要切除病变，将胃提至胸腔做成胃管，胃代替食管。术后要积极的抗感染、静脉营养支持等对症治疗。对于晚期的食道癌病人，由于失去最佳的手术时机，可以选择局部放射治疗的办法，因为食道癌最常见的是鳞癌，对放射治疗相对比较敏感，也有一部分患者能够通过放疗控制肿瘤的发展，在一定程度上可以延长病人的生存时间，还可以选择静脉化疗。